קבלת הפנים במזנון להורדת קובץ הזמנה לחץ כאן 
עמדה בסיסית:
 סיגרים.
פסטלים.
לקט ירקות גינה בליווי מטבלים.
טורטיות צמחוני/בשרי.
מיצים טבעיים.
עמדת שתייה חמה מלאה.
מנות קרות:
דג סלמון שלם.
הרינג כבוש.
מטיאס כבוש.
פטה כבד עוף.
אנטיפסטי: בטטה, פלפל קלוי, זוקיני, כרובית, חצילים ועוד.
קרוסטיני בממרח טפנד זיתים, פסטו או עגבניות מיובשות.
עלי גפן ממולאים באורז, צנוברים, שמן זית ולימון כבוש.
נאצ'וס בליווי גוואקמולי וטפונאד.
מנות חמות:
שיפודי סאטה עוף טריאקי.
אמפנדס עם רוטב צ'ילי מתוק.
גלילוני חציל קלוי במילוי בשר טחון וצנוברים.
מיני-כנפי עוף בארבעה רטבים לבחירה: סויה ודבש, ברביקיו, שום, לימון ונענע.
עמדה צפון אפריקאית: קוסקוס, טנזיה, מיני מפרום, מרק חומוס.
עמדה איטלקית: פסטה קטנה בליווי רוטב, פוקצ'ות עם ממרחים.
עמדה אסיאתית: ירקות מוקפצים ברוטב חמוץ-מתוק, מיני אגרולס.
עמדה ים תיכונית: פיתות פרנה, חומוס עם גרגרים ושמן זית, טחינה ירוקה, קבבונים
עמדה מקסיקנית: טורטיות במילוי גוואקמולי (אבוקדו), ובמילוי פריחולס – ממרח שעועית חומה.
מבחר סלטים:
וולדורף – תפוחי-עץ, אננס, סלרי ואגוזי מלך.
רצועות גזר עם לימון כבוש ופטרוזילייה.
פרוסות חציל מטוגנות בבלילת בירה.
קוביות חציל מטוגן עם פלפל אדום ופטרוזיליה.
פלפלים קלויים בשלושה צבעים.
מלפפון הונגרי (עם שמיר ובצל)
סלק חמוץ-מתוק.
סלק בתיבול מזרחי.
מבחר חמוצים- מיני זיתים, מלפפונים חמוצים.
חמוצי הבית: כרוב, גזר, פלפל אדום, שומר, סלרי, קולורבי.
עגבניות מבושלות ברוטב פיקנטי (מטבוחה)
מחית חצילים קלויים במיונז.
מחית חצילים קלויים עם טחינה.
מחית חצילים בטעם כבד.
חציל בלאדי (חצילים שלמים קלויים על האש טבולים בטחינה ירוקה)
גזר מרוקאי.
קולסלואו- כרוב וגזר במיונז.
כרוב וגזר ברוטב סיני.
עלי בייבי במגוון סוגים.
תפו"א עם מיונז.
חומוס עם שמן זית וזעתר.
גרגרי חומוס מבושלים בשום שמן זית ולימון.
טחינה (ירוקהרגילה)
פסטה קרה עם ירקות מבושלים.
טאבולה לבנונית מחיטה גרוסה, קוביות עגבניות ונענע.
גרעיני תירס עם פטריות.
זוקיני מוקפץ בשמן זית ובזיליקום.
עגבניות שרי בתיבול פסטו.
סלט ירוק – חסה ועשבי תיבול עם אגוזים וצנוברים ברוטב סויה ודבש.
תחתיות ארטישוק עם זיתים שחורים בשום ולימון.
טונה.
מנות ראשונות לבחירה
דגים:
פילה אמנון.
אמנון שלם אפוי.
סטייק סלמון.
דניס.
סול מטוגן.
סטייק טונה.
נסיכת הנילוס עם ירקות בתיבול פיקנטי.
פילה הייק אפוי בתנור ברוטב טרטר.
בורי אפוי בתנור בשום, לימון, רוזמרין ושמן זית.
מאפים:
בורקס פטריות/תפו"א + רוטב.
פחזניות במילוי פטריות + רוטב.
פחזניות במילוי כבד עוף + ריבת בצל.
אגרול ברוטב חמוץ-מתוק.
ירקות ממולאים (בשרי צימחוני)
חציל.
ארטישוק.
פלפל.
קישוא.
כרוב.
עגבנייה.
תוספות חמות
פחמימה :
אורז לבן עם שבבי אגוזים וצימוקים.
אורז לבן עם עשבי תיבול.
אורז לבן רטטוי.
אורז לבן אשפלוט.
מג'אדרה (אורז עם עדשים) .
אורז עם ירקות.
קוסקוס בליווי מרק ירקות.
תפו"א זעיר אפוי בתנור עם עשבי תיבול.
פרוסות תפו"א אפוי עם פפריקה.
קוביות תפ"א.
שישיות תפ"א עם קליפה בשמן זית ורוזמרין.
תפו"א "הומפרייז" בצ'ילי מתוק וסוכר חום.
תפו"א אנה.
תפו"א עם בצל מטוגן.
מגוון פסטות ברטבים שונים.
פסטי עם פירות יבשים.
ירק חם:
שעועית ירוקה עם סויה וסומסום קלוי.
ירקות מוקפצים ברוטב סיני.
אנטיפאסטי.
בטטה אפויה עם שמן זית, שום ורוזמרין.
חצילים מטוגנים ברוטב עגבניות.
זיתים ברוטב עגבניות.
גרגרי חומוס מבושלים ברוטב עגבניות.
תחתיות ארטישוק מבושלים.
אפונה עם קוביות סלרי ועגבניות שרי.
קוביות דלעת אפויים בתנור בשמן זית ובזיליקום.
פטריות מוקפצות בבצל ורצועות פלפל.
מנות עיקריות :
צלי בקר ברוטב יין אדום.
סטייק אנטריקוט/סינטה מיושן.
רוסטביף אנטריקוט/סינטה בליווי רטבי טרטר/צ'ימיצ'ורי.
לשון בקר ברוטב חרדל וצלפים/רוטב פטריות.
גלילת חציל במילוי בשר טחון וצנוברים.
ארטישוק ממולא בשר טחון.
קבבוני הבית.
רצועות בקר מוקפצות ברוטב טריאקי.
עוף לבנוני במילוי בשר טחון, אורז ופירות יבשים.
עוף לבנוני במילוי בשר טחון, אורז וצנוברים .
חזה עוף ממולא בבשר טחון.
רצועות חזה עוף מוקפצים בירקות.
חזה עוף בסויה וצ'ילי מתוק.
חזה עוף עם בצל מטוגן.
פופייט הודו/עוף.
סטייק פרגית.
פרגית ממולא בבשר טחון/עוף.
עוף ברוטב פירות יבשים.
עוף בשום שמן זית ועשבי תיבול.
עוף ברוטב חרדל, דבש ופלפל שחור גרוס.
שניצל ווינאי.
קורדון בלו.
שניצלונים.
שיפודי עוף.
שיפודי פרגית.
לחמים :
לחמניית ביס לבנה/שחורה.
פיתת פרנה.
מבחר לחמים כפריים.
מזנון קינוחים :
גלידוניות/לבבות גלידה.
גלידות פרווה במבחר טעמים.
עוגת שוקולד.
עוגת קרם אגוזים.
פאי פרג / תפוחים.
פטיפורים במבחר טעמים.
שטרודל תפוחים בליווי כדור גלידה.
בקלאווה.
עוגיות שמרים בטעמים שונים.
פחזניות במילוי קרם.
סלט / לפתן פירות.
סורבטים וגלידות פרווה.
פלחי אבטיח ומלון – בקיץ.
פלטת קיווי ותות – בחורף.
פירות העונה.
שתייה קרה :
תפוזים.
אשכוליות.
קולה.
דיאט קולה.
מים קרים.
בר קפה :
מגוון סוגי קפה ותה מובחרים.
שתייה חריפה בתאום עם הלקוח
|
